Wildfrüchte ernten und verarbeiten

wild.würzig.wunderbar

Wildkräuter in deiner Umgebung entdecken

Tauche ein in die spannende Welt der Wildkräuter und Wildfrüchte und erfahre, wie viel Geschmack und Wissen direkt vor deinen Füssen wächst. In diesem Kurs erfährst du während eines Spaziergangs um den Bellacher Weiher wie du Wildpflanzen sicher erkennen, bestimmen und achtsam sammeln kannst. Anschliessend werden dir kreative Verarbeitungsideen der gesammelten Kräuter im Backhüsli in Bellach gezeigt. Eine gemeinsame Degustation und eine ausführliche schriftliche Dokumentation der besprochenen Pflanzen rundet den Kurs ab.

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